我國(guó)是一個(gè)多山的國(guó)家,山地面積約占全國(guó)面積的1/3。為了增加糧食生產(chǎn),很久以前勞動(dòng)人民就在改造不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地形,將坡地修筑成梯田,形成層層平地進(jìn)行耕作。梯田在我國(guó)東部丘陵、黃土高原、云貴高原地區(qū)廣泛分布,其中位于云南省紅河哈尼彝族自治州境內(nèi)的哈尼梯田堪稱世界梯田奇觀,已引起聯(lián)合國(guó)教科文組織的關(guān)注。
一、位置
哈尼梯田位于北回歸線以南的云南哀牢山南段,元江南岸,包括紅河、元陽(yáng)、綠春、金平等縣。全部鑲嵌在海拔600米~2000米之間的山坡上,時(shí)隱時(shí)現(xiàn),規(guī)模宏大。
哈尼族是我國(guó)百萬(wàn)人口以上的少數(shù)民族之一,居于我國(guó)西南的元江(紅河)、把邊江、瀾滄江流域的哀牢山、無(wú)量山和愛(ài)尼山地域。哀牢山梯田是居住在該地區(qū)的多個(gè)民族(哈尼、彝、漢、傣、壯、苗、瑤、拉祜等)共同勞動(dòng)的結(jié)晶,但正如《哈尼族簡(jiǎn)史》所說(shuō):云南多數(shù)的山居民族都能開(kāi)墾梯田,但所墾臺(tái)數(shù)之多,技術(shù)之精,則當(dāng)首推元江南岸的哈尼族。從各少數(shù)民族耕山修田的技術(shù)來(lái)看,只有哀牢山下段哈尼族的梯田達(dá)到殊為精好的水平。因其開(kāi)拓者的緣故,這里約4.7萬(wàn)公頃的梯田就被稱為哈尼梯田。
二、特點(diǎn)
哀牢山地形崎嶇,這些梯田既不同于印加、菲律賓梯田,也不同于中國(guó)其他地區(qū)的梯田,其突出的特點(diǎn)有:
1.面積大,海拔高,主要位于山體中部
哈尼梯田約4.7萬(wàn)公頃,核心區(qū)元陽(yáng)縣境內(nèi)就有約1.13萬(wàn)公頃之多,占耕地面積的53.1%。西南少數(shù)民族雖共居一山,但各個(gè)民族大致來(lái)說(shuō)是按照海拔高低分層而居。海拔144米~600米為河壩地區(qū),為傣族居??;600米~1000米稱為峽谷區(qū),為壯族居?。?000米~1400米稱為下半山區(qū),多為彝族居住;1400米~2000米為上半山區(qū),為哈尼族居住,由此以上為高山區(qū),多為苗族居住,因而,哈尼族的梯田主要分布在海拔1400米~2000米的上半山區(qū)。
2.地形坡度大,梯級(jí)多
西南地區(qū),山高谷深,多為深切割中山地類(lèi)型,地形呈V字形發(fā)育,從江邊河壩到高山峻嶺,海拔落差極大,梯田也因勢(shì)就坡,坡大坡緩開(kāi)大田,坡小坡陡開(kāi)小田,大到十幾畝,小到如桌面大小。一般而言,坡度大于18就不利于發(fā)展種植業(yè),而哈尼梯田坡度在15~75之間。以元陽(yáng)梯田為例,坡度15~25的有約441.2公頃,25~75的有約137.6公頃;在馬街鄉(xiāng)登云、鳩媽、丫多梯田,15~25的也在約75.9公頃,25~75的有約226.6公頃。這些數(shù)字說(shuō)明了元陽(yáng)哈尼梯田壯觀與險(xiǎn)峻的程度。以一坡而論,少則上百級(jí),最高級(jí)數(shù)達(dá)3000~5000級(jí),一層一層朝著天際陳鋪。而聞名于世的印加梯田不過(guò)800多級(jí)。
3.種植作物以水稻為主
哈尼人在哀牢山區(qū)扎根繁衍后,隨著人口的增多,生產(chǎn)糧食一直是當(dāng)?shù)厝双@取生活條件的惟一方式,水稻產(chǎn)量高,能滿足人們的需求。在人們的墾殖中,半個(gè)世紀(jì)前元陽(yáng)縣梯田水稻,一般畝產(chǎn)就可達(dá)100千克~150千克,高的可達(dá)300千克。在地?zé)o三尺平、天平嶺自雄的哀牢山,稻作農(nóng)耕的生產(chǎn)水平已經(jīng)與內(nèi)地平壩地區(qū)相當(dāng)。元陽(yáng)在云南成為一個(gè)主產(chǎn)糧縣,20世紀(jì)六七十年代向外地調(diào)出大批糧食,不能不說(shuō)是個(gè)奇跡。
4.歷史悠久,梯田布局呈良性的生態(tài)循環(huán)
公元12世紀(jì),南宋著名詩(shī)人范成大在游歷梯田美景后寫(xiě)道:仰坡嶺坂之上,溝壑之間,漫山遍野皆田,層層而上,至頂,名梯田。這篇游記,使這種新稻田形式,第一次有了正式的名稱。
在哈尼人居住的山坡,每個(gè)村寨上方,都森林茂密,提供著水利、用材、薪炭之源,村寨下方千百級(jí)梯田生產(chǎn)糧食;村寨由蘑菇狀寨房組合成安度人生的居所;加上江河蒸騰、森林儲(chǔ)蓄而成的高山天然綠色水庫(kù),被文化生態(tài)學(xué)家盛贊為江河-森林-村寨-梯田四度同構(gòu)的人與自然高度協(xié)調(diào)的、可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)。
三、哈尼梯田奇觀形成的自然因素
1.地形
云南有94%的面積為山地,核心區(qū)元陽(yáng)縣則100%的土地是崇山峻嶺,這里億萬(wàn)年來(lái)受元江、藤條江水系深度切割,中部凸起兩側(cè)低下,山地連綿,地形呈V字形發(fā)育,不易耕作。為了生產(chǎn)糧食,必須對(duì)當(dāng)?shù)氐匦芜M(jìn)行改造,這是哈尼梯田形成的重要基礎(chǔ)。
2.氣候
這里是亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),但因高差較大,氣候垂直變化明顯,河壩峽谷因酷熱干旱素稱干熱河谷區(qū),高山區(qū)因低溫、降水量大稱為陰濕高寒區(qū),哈尼族居住的海拔1400米~2000米為上半山區(qū)(2000米以上水稻很難生長(zhǎng)),氣候溫和,雨量充沛(年均降水量1600毫米~3000毫米),年均溫在15℃左右,年日照1670小時(shí),植被介于落葉闊葉林和常綠闊葉林之間,非常適合水稻生產(chǎn),因而在元江南岸哈尼族地區(qū)形成全省、全國(guó)最集中、最發(fā)達(dá)的稻作梯田。
3.水源
種植水稻需要大量的水,哀牢山河壩區(qū)蒸發(fā)旺盛,水汽隨熱氣團(tuán)層層上升,在高山區(qū)遇到冷氣團(tuán)而冷卻凝聚成濃霧和充沛的降水。
由于植被的垂直變化,哀牢山形成大面積的高山森林,這既有保持水土的作用,又有巨大的貯水作用,還有強(qiáng)大的蒸騰作用。森林中有無(wú)數(shù)泉、溪、瀑、潭、河。境內(nèi)以元江、藤條江兩大干流為主的水系共有支流29條,水資源總量26.9億立方米,可利用水資源1.47億立方米,是所有水源的總源頭,也是梯田稻作的命脈。
四、哈尼梯田奇觀形成的人文因素
1.歷史上的修田和種植習(xí)俗
哈尼族自古以來(lái)就有耕種梯田的傳統(tǒng),據(jù)中國(guó)最古老的史書(shū)《尚書(shū)》記載,早在2300多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,哈尼族先民和夷在其所居之黑水(今四川省大渡河、雅礱江、安寧河流域)已經(jīng)開(kāi)墾梯田,進(jìn)行水稻耕作。后為躲戰(zhàn)亂,唐代定居元江南岸哀牢山區(qū),據(jù)唐代樊綽所著《蠻書(shū)云南省內(nèi)特產(chǎn)》描述蠻治山田,殊為精好,證明1200年前哈尼族的梯田耕作已有相當(dāng)高的水平。雖然哈尼、彝、漢、壯、傣、苗、瑤等民族共居一山,但因居于不適合水稻生長(zhǎng)的高度,或因文化傳統(tǒng)除哈尼族外而少有水稻種植。
2.科學(xué)合理的管理
在這樣坡度大的山區(qū),如果沒(méi)有很好的水土保持,所開(kāi)之田會(huì)前功盡棄。哈尼人以樹(shù)為守護(hù)神,將林木細(xì)分為神樹(shù)林、村寨林、水源林,這些樹(shù)林決不允許破壞,一旦有人違規(guī),懲罰嚴(yán)厲。數(shù)個(gè)世紀(jì)以來(lái),哈尼人小心翼翼地守護(hù)著他們的森林-水源-梯田系統(tǒng)。
在灌溉上,也有一套嚴(yán)密有效的用水制度,從開(kāi)溝挖渠、用工投入,到溝權(quán)所屬、水量分配、溝渠管理和維修等等,無(wú)不精心經(jīng)營(yíng)。
水之外最重要的就是肥,哈尼族利用村寨在上、梯田在下的地理優(yōu)勢(shì),發(fā)明了沖肥法。每個(gè)村寨都挖有一至數(shù)個(gè)公用積肥塘,牛馬牲畜的糞便污水貯存于內(nèi),經(jīng)年累月,漚得烏黑發(fā)臭,成為高效農(nóng)家肥,春耕時(shí)節(jié)挖開(kāi)塘口,從大溝中放水將其沖入田中。也因此保持了哀牢山水、土、肥、田自然生態(tài)的完整,在今天看來(lái),堪稱生態(tài)農(nóng)業(yè)的典范。
但是,在這樣的地形區(qū),惟一不足的是,由于山高嶺峻,出門(mén)就要爬坡上坎,其勞動(dòng)強(qiáng)度和難度比平壩地區(qū)要大許多倍。因此,哈尼梯田更加突現(xiàn)哈尼人的勤勞、智慧。它是哈尼族人民與哀牢山大自然相和諧、互促互補(bǔ)的、天人合一的人類(lèi)大創(chuàng)造,是文化與自然巧妙結(jié)合的產(chǎn)物。
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