南方和北方的人文差異
前面我們說了南方與北方的自然差異，比如南澇北旱，南暖北寒等都是自然上面的差異，自然上的差異對人文方面的影響很大，即所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，比如我問：世界上最經(jīng)得起冷的人是什么人？（有學(xué)生答：因紐特人）。對因紐特人，因紐特人能夠在零下二三十度的露天光著臂膀。世界上最經(jīng)得起熱的人是什么人？（學(xué)生茫然）是阿拉伯人，阿拉伯人能夠光著腳在70多℃的沙子上行走。為什么，習(xí)慣成自然，一方水土養(yǎng)一方人。
我們現(xiàn)在要比較北方和南方的人文差異。
南方水多，北方水少，這極大的影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，南方以水田為主，北方是旱地為主，北方種小麥，南方種水稻，這就形成了“南米北面”的飲食格局。當(dāng)然了，北方人要吃米飯也不是件困難的事，南方人要吃面也很容易，只要掏錢就行了，聽說北方人現(xiàn)在每天也喜歡吃一頓米飯，而我們南方人也習(xí)慣了早餐吃饅頭。農(nóng)作物一年能夠收幾次，這與溫度有關(guān)，北方一年一熟到二熟，而南方一年二熟到三熟。
看我們的教材，北方的房屋和南方的房屋有一個很大的不同，北方的房屋注意保暖，墻厚，有暖氣，南方的房屋注意通風(fēng)散熱，墻不如北方厚，但更高。還有一個明顯的區(qū)別是“南尖北平”，就是屋頂南方尖北方平。如果從用材料來看，越平越節(jié)省材料，越尖越多用材料。所以屋頂能平則平。但南方的房屋，特別是農(nóng)村的房屋不能平，因?yàn)橛炅看?，要讓雨盡快流到地面，需要把屋頂做得尖一些，我們再看北方農(nóng)村的房屋有不少平的，還可以在屋頂晾曬糧食，站在屋頂也看得遠(yuǎn)，而南方農(nóng)村屋頂一般是不能站人的，更別說曬糧食了。
再看教材，北方的交通以陸運(yùn)為主，南方雖然也有陸運(yùn)，但水運(yùn)仍然是主要的交通方式。自古以來，都有“南船北馬”的說法，我們看《三國演義》都知道了曹操的軍隊(duì)到了南方在赤壁就要上船了，由于不習(xí)慣水戰(zhàn)，遭到了別人的暗算，在赤壁這個地方被孫劉聯(lián)軍很很的黑了一回。北方的靠近產(chǎn)馬區(qū)，馬多，有了馬就在大道上縱橫馳騁，而南方河流多，河運(yùn)方便，所以北方的城市多從大道交匯處逐漸發(fā)展壯大，南方城市多形成于河流的交匯處。
除了這些以外，南方和北方還有許多不同，還有哪些不同呢？根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，從人的身高來看，是“南矮北高”，南方的男人平均身高大約為1.65米，而北方男人平均身高大約為1.69米，南方男人比北方男人低了大約4厘米，我感覺這主要和溫度有關(guān)，因?yàn)楸狈綔貛У?，身體里的脂肪自然要多一些，利于保暖，脂肪多，體重就更重，為了支撐這個更重的身體，骨頭就要大一點(diǎn)，長一點(diǎn)。聽說我國最高、最大的要算東北大漢。南方與北方相比這種差距還要小一點(diǎn)，如果拿中國人和歐洲人相比，差距還更大一些，歐洲人脂肪更多一些，當(dāng)然這與歐洲人的生活水平也有一定關(guān)系。說起這個差別我想到了鄧小平當(dāng)政的時期，我們的小平主席和外國人合影，鄧小平主席因?yàn)槭且话咽郑傄驹谥虚g，所以我們找鄧小平主席總是從第一排眾多的高個子中間，看哪里有個峽谷，峽谷的底部就是我們的鄧小平主席。鄧小平同志就是我們四川，身高1.57米，實(shí)際上他的身高比普通的四川略微低一點(diǎn)，算是平常的個子，可和歐洲人一比總感覺有巨大的落差。這個被稱為“打不倒的小個子”的鄧小平主席，是我們永遠(yuǎn)應(yīng)該崇敬的人，他的形象在我們心中永遠(yuǎn)高大。
喜歡看武俠小說的同學(xué)都知道“南拳北腿”，這與“南矮北高”有一定關(guān)聯(lián)，由于南方人矮一點(diǎn)，就是腿要短一點(diǎn)，按照“揚(yáng)長避短”的定律，適宜用拳，北方人恰恰相反，腿長一點(diǎn)，在廣大的北方平原地區(qū)，經(jīng)常大踏步的走路，按照“用進(jìn)廢退”理論，腿也就比較靈活，剛好發(fā)揮腿長和腿靈活的優(yōu)點(diǎn)。
“南經(jīng)北政”也算是南方和北方的人文差異，這就是說“南方出經(jīng)商的，北方出當(dāng)官的”。從歷史上看，我國的首都大部分時間都在北方，在我印象中，南宋的首都在南方，那是被追到南方的，明朝開國的首都在南京，后來都遷到北京去了。所以，北方一直都我國的政治中心地區(qū)，因此，北方人對政治比較熱心，即使是普通老百姓參政議政的興趣都很大。聽說北京的人，早晨總要惦記著要買《人民日報(bào)》、《北京晚報(bào)》，晚上七點(diǎn)鐘準(zhǔn)時坐在電視機(jī)前看《新聞聯(lián)播》。而南方呢，是西方商品經(jīng)濟(jì)最早進(jìn)入的地方，你看鴉片戰(zhàn)爭，外國人的鴉片生意就從廣州這邊進(jìn)來，就是改革開放也是從先南方開始的。有位北京人出差到廣州，晚飯后在街上逛逛，想找個店看一會兒《新聞聯(lián)播》，街邊的店一般都有電視機(jī)，但誰都不放《新聞聯(lián)播》，他于是大發(fā)感慨，這廣州的人只知道賺錢，一點(diǎn)都不關(guān)心國家大事。我聽說，廣東這邊販毒的人多，走私的多，搞傳銷的多，手機(jī)詐騙的多，地下六合彩多。注意喔，南方人和你東說西說，然后讓你掏腰包，買什么便宜貨，說不定你就遇到詐騙了。早就聽說：到了北京才知道自己官小，到了廣東才知道自己錢少。我們四川不但官小，而且錢也少，現(xiàn)在我才終于明白，原來是不南不北，太靠近這個南北方分界線秦嶺了。
北方礦產(chǎn)資源豐富，煤炭、石油、鐵礦儲量大，使北方重工業(yè)發(fā)達(dá)，而南方礦產(chǎn)資源相對貧乏，工業(yè)發(fā)展主要依靠引進(jìn)外資和技術(shù)，充分利用勞動力資源和市場條件，輕工業(yè)相對更發(fā)達(dá)，這就是“南輕北重”。以我們上學(xué)期學(xué)過的四大工業(yè)區(qū)為例，北方的遼中南工業(yè)區(qū)是我國著名的重工業(yè)基地，北方的京津唐工業(yè)區(qū)是北方最大的綜合性工業(yè)區(qū)，南方的滬寧杭是全國最大的綜合性工業(yè)區(qū)，南方的珠江三角洲工業(yè)區(qū)是以輕工業(yè)為主的工業(yè)區(qū)。
北方平原遼闊，交往頻繁，語言差別不大，而南方，特別是東南沿海地形復(fù)雜的地方語言差別就大了。西南地區(qū)屬于北方語系，從昆明到哈爾濱距離有三千多千米，但語言交流不存在大的障礙，這主要是因?yàn)檫@一片地形不太復(fù)雜，交往頻繁，語言融合比較快。而南方方言就多了，從上海話到浙江話，再到福建、廣東，“土話”太多了，經(jīng)常是翻過大山后就聽不懂那邊的人講的話了。單單一個福建省，就有北部的福州話，南部的廈門話，中部的莆田話，西部的閩西話，相互之間交流困難。所以在語言上有“南繁北齊”的差別。
南方產(chǎn)甘蔗，蔗糖豐富，廣東菜里邊就加了不少的糖，一吃廣東菜總感覺甜怪怪的。而北方是我國海鹽的主產(chǎn)地，北方多晴天嘛，將海水放進(jìn)鹽田就曬出了鹽，我國最大鹽場就是北方的長蘆鹽場。所以北方的菜有不少鹽放得多，太咸。所以在菜上邊有“南甜北咸”的差別。
我們還可以從教材的閱讀材料“北方地區(qū)和南方地區(qū)的文化差異”體會南方與北方的文化差異，還可以從活動2中體會南方的柑橘到了北方變成枳，北方的蘋果移栽到南方也不甜了。這個內(nèi)容大家主要是從歷史故事《晏子使楚》中獲得的，《晏子使楚》是個經(jīng)典的歷史故事，希望人人都要會講。
南方與北方的文化差異我們還可以從平時的生活經(jīng)歷當(dāng)中去認(rèn)真的體會。
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