北京時間12月6日消息，印度鬼椒辣度極高，專家們甚至計劃將其制成辣椒炸彈，讓戰(zhàn)場上的敵方士兵喪失戰(zhàn)斗力。但世界上辣度最高的辣椒并非出自印度、泰國或者墨西哥，而是來自英國坎布里亞郡的一個小溫室，名為娜迦毒蛇。娜迦毒蛇由3種已知對人類而言最辣的辣椒雜交而來。它的辣度令人不可思議，能夠讓人淚如泉涌，喉嚨猶如火燒，鼻涕流個不停。
娜迦毒蛇的史高維爾指標達到驚人的1359000。(史高維爾指標是美國化學(xué)家韋伯史高維爾制定的用以度量辣椒素含量的一項指標。)沃里克大學(xué)的專家對這種辣椒進行了檢測并正式宣布其問鼎世界最辣辣椒頭銜。此前的紀錄保持者是印度鬼椒。在與印度鬼椒的較量中，娜迦毒蛇最終戰(zhàn)勝這個強悍的競爭對手，成為世界上辣度最高的辣椒并入選《吉尼斯世界紀錄大全》。
娜迦毒蛇的培育者是杰拉爾德福勒，成為一名全職辣農(nóng)已經(jīng)有5年時間。他說：生長在印度或者加勒比海地區(qū)的辣椒通常要面臨高溫和干旱。我認為，如果將它們住在這里并讓它們經(jīng)受住更惡劣氣候的考驗，它們一定能長成更辣的辣椒。福勒用娜迦毒蛇制成咖哩并拿到村里的客棧Engine Inn讓客人試吃，可怕的辣度讓數(shù)十名客人舉手投降，只有兩個人吃掉一整盤咖哩。
福勒決定將娜迦毒蛇制成咖喱醬對外出售，他表示很多辣農(nóng)都對這種辣椒產(chǎn)生濃厚興趣，希望能夠從他手上得到種子，而后種在自己的田地里。現(xiàn)年 52歲的福勒說：吃這種辣椒是一件極為痛苦的事情。它的辣度足以剝離油漆。它能夠讓你的舌頭失去知覺，讓你體驗好似火燒的感覺。這種痛苦的感覺可持續(xù)一個小時，讓你不想和任何人說話，也不想做任何事情。但它也能極大地刺激腦內(nèi)啡分泌，讓你感覺非常興奮。在沙灘農(nóng)莊(Grange-Over- Sands)附近的卡克因卡特梅爾，福勒經(jīng)營一家專門銷售辣椒粉的公司。
娜迦毒蛇的史高維爾指標達到驚人的1359000，打敗印度鬼椒，問鼎世界第一辣頭銜。
墨西哥青椒是世界上最受人歡迎的辣椒之一，史高維爾指標在2500至5000之間。福勒培育的娜迦毒蛇辣度是墨西哥青椒的270倍，打敗此前的紀錄保持者印度鬼椒，后者的史高維爾指標為1001304。
印度政府正在測試各種方式，試圖利用印度鬼椒等最辣的辣椒制成辣椒炸彈，能夠在不致命情況下讓敵方士兵完全喪失戰(zhàn)斗力。2010年初，他們研制出一種81毫米口徑類似催淚瓦斯的榴彈，可以單兵使用。辣椒和磷的混合物能夠阻塞敵人的呼吸道，讓他們在一段時間內(nèi)無法正常呼吸。此外，這種辣椒炸彈也能導(dǎo)致敵人的皮膚刺痛，眼睛流淚不止，喉嚨猶如火燒同時無法辨認方向。
通過讓印度鬼椒和其他兩種辣椒品種娜迦默里奇(Naga Morich)和泰國蝎子(Trinidad Scorpion)雜交，福勒最終在其8英尺16英尺(約合2.43米4.86米)的溫室內(nèi)培育出娜迦毒蛇。他說：廚師赫斯頓布魯蒙瑟爾曾讓志愿者品嘗辣椒油，同時利用CT掃描監(jiān)視他們的大腦活動。結(jié)果發(fā)現(xiàn)被辣椒刺激的大腦區(qū)域就在能夠讓我們產(chǎn)生快感的區(qū)域附近。
福勒表示：有些男性選擇生吃娜迦毒蛇，因為這能夠體現(xiàn)出他們的男子氣概。最后，他們還把視頻上傳到Y(jié)ouTube.。他將娜迦毒蛇 的辣椒籽賣給康沃爾的伊甸園工程、愛丁堡園藝學(xué)會以及阿富汗的一些農(nóng)民。通過改種娜迦毒蛇，這些農(nóng)民與用于制造鴉片的罌粟說再見。福勒說：我種辣椒已經(jīng)有10年了，成為全職農(nóng)民也有5個年頭。我曾經(jīng)是一名網(wǎng)站設(shè)計師，父親種的辣椒曾深深吸引了我。
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