空氣中，由水汽引起的那部分壓強(qiáng)，稱為水汽壓，通常用e表示。水汽壓是大氣壓強(qiáng)的一個(gè)組成部分?？諝庵械乃坑?，水汽壓就愈大。水汽壓的單位用毫巴（mb）或用毫米（mm）水銀柱表示。在一定溫度下，一定容積的空氣中能容納的水汽含量是有一定限度的，當(dāng)水汽量未達(dá)到這個(gè)限度時(shí)，稱未飽和狀態(tài)；恰好達(dá)到限度時(shí)，稱飽和狀態(tài)；超過限度時(shí)，叫做過飽和狀態(tài)。在一定溫度下，水汽達(dá)到飽和時(shí)所具有的壓強(qiáng)稱飽和水汽壓或最大水汽壓，通常用E表示。當(dāng)空氣的實(shí)際水汽壓超過飽和水汽壓（e＞E）時(shí)，水汽就凝結(jié)。例如：云、霧、露、霜等，就是空氣中水汽達(dá)到過飽和狀態(tài)時(shí)凝結(jié)的產(chǎn)物。
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