細(xì)菌是自然界中分布最廣、數(shù)量最多的一類(lèi)單細(xì)胞植物。它由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)三部分組成。細(xì)菌沒(méi)有真正的細(xì)胞核,屬于原核生物。細(xì)菌大小約1微米左右,呈球形、桿形、弧形、螺形或長(zhǎng)絲形等多種形狀。有些細(xì)菌生有鞭毛,可在水中游動(dòng);有的細(xì)胞壁外有一層粘性的莢膜,起保護(hù)作用;還有的細(xì)胞里能形成一個(gè)圓形或橢圓形的休眠體,叫做芽孢,對(duì)惡劣環(huán)境有抵抗力。
由于細(xì)菌大多數(shù)不含葉綠素,沒(méi)有光合作用,細(xì)菌只能依靠現(xiàn)成有機(jī)體營(yíng)寄生或腐生生活,僅有少數(shù)營(yíng)自養(yǎng)生活。以二等分分裂繁殖為主。 細(xì)菌遍布于土壤、水、空氣、有機(jī)物質(zhì)中及生物體內(nèi)和體表。細(xì)菌分解有機(jī)物為無(wú)機(jī)物的作用對(duì)自然界物質(zhì)循環(huán)起著巨大的作用。在工業(yè)上,利用細(xì)菌生產(chǎn)的工業(yè)產(chǎn)品很多,如用枯草桿菌生產(chǎn)蛋白酶和淀粉酶,可用于皮革脫毛,絲綢脫膠等;農(nóng)業(yè)上土壤細(xì)菌可提高土壤肥力,如與豆科植物共生的根瘤菌和自生性固氮菌,能固定大氣中的氮,為植物提供氮素營(yíng)養(yǎng);醫(yī)藥衛(wèi)生上,大腸桿菌產(chǎn)生的門(mén)冬酰胺酶用于治療白血病;還有的可以用于食品工業(yè)和化學(xué)工業(yè)等。
細(xì)菌在自然界以及在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中起著巨大的作用。但也有的細(xì)菌能引起人和動(dòng)植物的疾病或工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的霉腐。如結(jié)核菌可以使人、畜患結(jié)核病,軟腐病細(xì)菌可以使白菜、蕃茄等多種蔬菜腐爛。
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