溫度低于的地面和物體表面上有水汽凝結成白色結晶的是白霜，水汽含量少沒結霜稱黑霜，對農作物都有凍害，稱霜凍。
1.霜凍的形成
霜是貼近地面的空氣受冷平流或地面輻射冷卻影響而降到霜點以下，所含水汽的過飽和部分在地面或近地面部分物體上凝華而成的冰晶。霜凍是在春、秋轉換季節(jié)時，夜晚近地面氣溫短時間降到0℃以下，致使作物受到損害的一種低溫冷害現象。霜與霜凍是兩個不同的概念，有霜不一定會出現霜凍，出現霜凍時，往往伴有白霜，有時不伴白霜，這種不伴白霜的霜凍，青海俗稱黑霜，其實是低溫冷害。
霜凍的形成有三：
平流霜凍。由于較強的冷空氣入侵而降溫至0℃或0℃以下，導致霜凍形成，這種霜凍侵襲范圍廣，降溫幅度大。
輻射霜凍。晴朗無風或有微風的夜間，輻射冷卻使地面或近地物體的溫度降到0℃或0℃以下，導致霜凍形成。
這種霜凍發(fā)生的范圍相對小些。
平流輻射霜凍。冷平流和輻射冷卻共同作用而發(fā)生的霜凍。這種霜凍影響比較嚴重。
另外，還有一種局部地區(qū)產生的洼地（谷地）霜。夜間，近地層空氣冷卻，坡地的冷空氣下滑堆積于洼地或谷地而形成霜，多于秋季出現。這與霜打洼地的青海農諺相一致。
2.霜凍的時空分布
霜凍一般開始于秋季，稱為早霜凍，止于翌年春季，稱為晚霜凍。秋季開始發(fā)生霜凍的第一日稱初霜凍日，春季最后發(fā)生霜凍的一日稱終霜凍日。終霜凍日與初霜凍日之間的天數稱無霜期，可以用作一地農業(yè)氣候資源的衡量尺度之一，是農作物的生長季節(jié)。
境內各地霜凍開始和終止時間，因地形、海拔高度和所處緯度的不同而不盡一致。一般情況 ，早霜凍（即秋霜凍）開始出現時間，海拔高度越高越早，緯度越高越早，低洼（谷地）地早，反之則晚；晚霜凍（即春霜凍）終止時間，海拔高度越低越早，緯度越低越早，坡地比低洼地早，反之則晚。
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