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1、要及早采取有效防凍措施，抵御強低溫對越冬作物的侵襲，特別是要防止持續(xù)低溫對旺苗、弱苗的危害。
2、加強對大棚蔬菜和在地越冬蔬菜的管理，防止連陰雨雪、低溫天氣的危害，雪后應及時清除大棚上的積雪，既減輕塑料薄膜壓力，又有利于增溫透光；同時加強各類冬季蔬菜、瓜果的儲存管理。
3、要趁雨雪間隙及時做好三溝的清理工作，降濕排澇，以防連陰雨雪天氣造成田間長期積水，影響麥菜根系生長發(fā)育。同時要加強田間管理，中耕松土，鏟除雜草，提高其抗寒能力。做好病蟲害的防治工作。
4、及時給麥菜蓋土，提高御寒能力，若能用豬牛糞等有機肥覆蓋，保苗越冬效果更好。
5、要做好大棚的防風加固，并注意棚內的保溫、增溫，減少蔬菜病害的發(fā)生，保障春節(jié)蔬菜的正常供應。
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