古爾邦節(jié)是我國回、維吾爾、哈薩克、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、柯爾克孜、撒拉、東鄉(xiāng)、保安等少數(shù)民族共同的節(jié)日。
古爾邦,阿拉伯語音譯爾德.古爾邦、爾德.阿祖哈,意為犧牲、獻(xiàn)身,故亦稱宰牲節(jié)、獻(xiàn)牲節(jié)、忠孝節(jié)、爾德節(jié)。寧夏南部山區(qū)等地的回族稱為大爾德,云南等地的回族稱為小爾德,是伊斯蘭教三大節(jié)日之一,一般在開齋節(jié)過后七十天舉行。這個節(jié)日屬于穆斯林朝覲功課的儀式范圍。伊斯蘭教規(guī)定,教歷每年12月上旬,穆斯林去麥加朝圣,朝覲的最后一天,開始舉行慶祝活動。
回族為什么要宰牲過古爾邦節(jié)呢？相傳,伊斯蘭教的古代先知之一易卜拉欣夜間夢見安拉命他宰殺愛子伊斯瑪儀獻(xiàn)祭,考驗他對安拉的虔誠。易卜拉欣把刀磨得閃閃發(fā)光,非常鋒利。當(dāng)伊斯瑪儀側(cè)臥后,他把刀架在兒子的喉頭上。這時他傷心痛哭,淚如溪流。第一刀下去只在兒子的脖子上留下了一個白印印,第二刀下去刮破了一點皮。
伊斯瑪儀說：我的父啊,你把我翻個身,讓我匍匐而臥,這樣你就下決心吧,順從真主的命令。
易卜拉欣聽了兒子的勸言,把他翻了個身,然后解下刀子使勁宰時,真主受感動,派天仙吉卜熱依勒背來一只黑頭羝羊作為祭獻(xiàn),代替了伊斯瑪儀。這時易卜拉欣拿起刀子,按住羊的喉頭一宰,羊便倒了。從那以后,穆罕默德就把伊斯蘭教歷十二月十日規(guī)定為宰牲節(jié),這就是傳說的古爾邦的來歷。
我國回族人民的古爾邦節(jié),就是根據(jù)這一宗教來歷內(nèi)容,長期發(fā)展演變的一種傳統(tǒng)的民族節(jié)日：有多重復(fù)合的內(nèi)容,已與單純的宗教節(jié)日有了很大的區(qū)別,而且主要內(nèi)容已不再是宗教內(nèi)容?，F(xiàn)在我國回族人民不論信教與不信教,都按照各地不同的習(xí)慣,歡度古爾邦節(jié)。規(guī)模一般較大,多以村、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、巷等為單位進行,有的地方按照傳統(tǒng)習(xí)慣要過三天,有的地方只過一天。
節(jié)前打掃室內(nèi)外衛(wèi)生。家庭院落、大街小巷都打掃得干干凈凈,東西堆放得井然有序。家家戶戶在節(jié)前都要炸油香、散子、花花等。孩子們換上節(jié)日的服裝,歡樂地奔跳。節(jié)日拂曉,沐浴凈身,燃香,換上整潔的衣服赴清真寺參加會禮。
回族當(dāng)中流傳著一句俗語叫做：當(dāng)不了月回回,總得當(dāng)個年回回。這話的意思是,無論多忙,這一年一度的會禮和慶?；顒右獏⒓?。即使你不懂回族的風(fēng)俗習(xí)慣,那么,你也得隨俗。
古爾邦節(jié)的會禮和開齋節(jié)一樣,非常隆重。大家歡聚一堂,由阿訇帶領(lǐng)全體回民向西鞠躬、叩拜。如果在一個大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉行,可謂人山人海,多而不亂。在聚禮中,大家要回憶這一年當(dāng)中做過哪些錯事,犯過哪些罪行,阿訇要宣講瓦爾茲,即教義和需要大家遵守的事等,最后大家互道色倆目問好。
會禮結(jié)束后,還要舉行一個隆重的典禮,這就是節(jié)日里,除了炸油香、會禮外,還要宰牛、羊、駱駝。一般經(jīng)濟條件較好的,每人要宰一只羊,七人合宰一頭?；蛞环羼橊?。宰牲時還有許多講究,不允許宰不滿兩歲的小羊羔和不滿三歲的小牛犢、駱駝,不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜,要挑選體壯健美的宰。所宰的肉要分成三份：一份自食,一份送親友鄰居,一份濟貧施舍。
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