導(dǎo)語(yǔ)：荷蘭是一個(gè)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新強(qiáng)國(guó)，同時(shí)也代表著未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。
撰文：Heidi Schultz
荷蘭是一個(gè)以郁金香而著稱的國(guó)家，這個(gè)國(guó)家何以成為全球主要的西紅柿生產(chǎn)國(guó)以及洋蔥和西紅柿的最大出口國(guó)呢？荷蘭超過(guò)一半的土地都用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而且是溫室園藝領(lǐng)域的先驅(qū)。荷蘭農(nóng)民不斷嘗試著新的種植方法，最終實(shí)現(xiàn)了使用更少的資源，生產(chǎn)更多食物的目的。隨著氣候改變的加劇，越來(lái)越頻繁的洪水、干旱給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來(lái)更大的破壞，再加上全球人口到2050年有望達(dá)到100億，這些種植方法變得越來(lái)越重要。
荷蘭的國(guó)土上充斥著大量溫室，這些溫室能夠把油氣、電以和水的使用量以及溫室氣體排放量降到最低，同時(shí)將陽(yáng)光和可回收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用量最大化。進(jìn)一步創(chuàng)新將會(huì)來(lái)自建筑領(lǐng)域：建筑材料、光照以及照明和冷卻系統(tǒng)。
不過(guò)，并非所有策略都必須是高科技。有些方法利用了自然的力量。為了減少殺蟲(chóng)劑的使用，許多種植戶采用“生物防除”技術(shù)來(lái)保護(hù)作物，利用昆蟲(chóng)、螨蟲(chóng)以及蠕蟲(chóng)來(lái)消滅害蟲(chóng)。
最先進(jìn)的科技還有助于將農(nóng)產(chǎn)品和鮮花推向市場(chǎng)。鹿特丹港擁有晝夜不停的包裝工廠和高度自動(dòng)化的貨物碼頭，這些設(shè)施也幫助其成為僅次于美國(guó)的全球第二大食品出口國(guó)（按照貨物價(jià)值）。
現(xiàn)在，荷蘭已經(jīng)向輸出的貨物和服務(wù)中增加了更多的知識(shí)和技術(shù)。荷蘭政府、大學(xué)、研究機(jī)構(gòu)以及私人種植戶和繁育員紛紛參與了全球各地的食品體系工程。在荷蘭本土，知識(shí)輸出也在一直在進(jìn)行著：在荷蘭的大學(xué)校園里，成千上萬(wàn)名國(guó)際大學(xué)生都在努力學(xué)習(xí)，以幫助解決本國(guó)的食品安全問(wèn)題。
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