從裝飾到食材到入藥，蘭花可謂身兼數(shù)職；然而，在我們意識(shí)到這些蘭花的存在之前，非法采集者可能已經(jīng)“辣手摧花”了。
撰文：Rachael Bale
最近10年，全世界交易市場(chǎng)上的蘭花總數(shù)量超過(guò)11億朵。其中99%都是人工培植的，而非采自大自然，但這個(gè)數(shù)字并不包括日益猖獗的野生蘭花非法交易。
雖然科學(xué)家還不清楚每年有多少野生蘭花被摘下并賣(mài)到黑市，但很顯然，這是一個(gè)很?chē)?yán)重的問(wèn)題?？茖W(xué)家已知的蘭花種類(lèi)有幾萬(wàn)種，其中很多蘭花已經(jīng)在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)聲匿跡，在任何地方都找不到它們。
蘭花在面對(duì)過(guò)度采摘時(shí)尤其脆弱，因?yàn)椴簧偬m花只生長(zhǎng)在一個(gè)地方，種群密度很低?！澳阒灰@里采幾朵，那里采幾朵，可能就會(huì)讓某種蘭花滅絕，”Jacob Phelps說(shuō)道。甚至有一些蘭花，僅被采摘5%，就會(huì)面臨滅絕的危險(xiǎn)。Phelps和Amy Hinsley是國(guó)際自然保護(hù)聯(lián)盟蘭花專(zhuān)家小組的聯(lián)合主席，該聯(lián)盟負(fù)責(zé)判定野生生物物種的保護(hù)狀況。
大部分人眼中的蘭花是一種觀賞植物，它們顏色、形狀、大小各不相同，人們把蘭花買(mǎi)回家只是因?yàn)樗鼈儗?shí)在是很誘人。熱衷此道的收集者和培育者還會(huì)尋找最新、最罕見(jiàn)的蘭花。
蘭花還可以入菜：香草豆（大部分是種植的）就來(lái)自于香草蘭。某些野生蘭花的塊莖含有淀粉，經(jīng)過(guò)烹煮、晾干、碾碎、磨粉，可以做成土耳其的傳統(tǒng)飲料salep；中非的一種蛋糕chikanda則用到了碾碎的塊莖和花生。
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