據(jù)新華社電 炸薯?xiàng)l與天氣有關(guān)系嗎？英國最新研究認(rèn)為，可能有，因?yàn)榕腼冞^程中產(chǎn)生的顆粒懸浮在空中，相互作用，能促成云層形成。
雷丁大學(xué)、布里斯托爾大學(xué)和巴斯大學(xué)化學(xué)家在英國最新一期《自然·通訊》期刊上撰文說，他們利用超聲波懸浮技術(shù)，使含有鹽水和油酸顆粒的液滴狀物質(zhì)懸浮在空中，再用激光束和X射線分析這些物質(zhì)。他們發(fā)現(xiàn)這些物質(zhì)自身會(huì)形成一種類晶體結(jié)構(gòu)，像海綿一樣吸取周圍水分，且粘度較大、抗氧化能力強(qiáng)，在空中存在時(shí)間長，從而促成云的形成，甚至可能加快雨水生成。
研究人員說，倫敦等大城市上方懸浮的微小顆粒物中約10%是含脂肪酸的顆粒。他們猜測，這些顆粒催生云層后甚至可能因此降低氣溫，但研究人員否認(rèn)這些顆粒能影響氣候變化。
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