旱作節(jié)水技術(shù)的實(shí)質(zhì)是適水的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，它要求充分利用當(dāng)?shù)氐乃Y源，提高水分利用效率，使作物達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)。這不僅是雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)（*雨水的農(nóng)業(yè)）地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，而且對(duì)灌溉農(nóng)業(yè)地區(qū)同樣有效。其主要包括：①農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)措施。主要是通過調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、改善耕作制度、優(yōu)化作物布局來降低區(qū)域農(nóng)作物需水量；②生物節(jié)水措施。包括耐旱作物品質(zhì)的培育和推廣，加強(qiáng)種子的處理，充分發(fā)揮農(nóng)作物自身固有的抗旱能力；③化學(xué)節(jié)水措施。主要是通過使用一些化學(xué)制劑來降低田間的無效蒸發(fā)和無效蒸騰，有效保墑和用墑，提高水的利用效率。
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